勐库东半山和西半山的茶叶特点有什么不同？

　　勐库东半山和西半山的茶叶特点有什么不同？
　　临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称“天下茶仓”,主要集中在双江、凤庆、云县等地，勐库镇位于云南省临沧市，由邦马山与马鞍山及南勐河构成独特地形，分成东半山与西半山。东半山有8个寨子，东半山八寨：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。西半山有10个寨子，西半山十寨：冰岛、坝卡、大雪山、懂过、大户赛、公弄大寨、帮改、丙山、护东。

　　勐库东半山和西半山的茶叶特点有什么不同？
　　勐库东半山与西半山因自然环境差异，茶叶特点截然不同。东半山位于南勐河东岸，地势东高西低，光照充足且昼夜温差大，茶树生长周期较短。其茶叶条索肥壮，芽头显露，色泽墨绿油润；香气高扬，以蜜香、花香为主，挂杯香明显；茶汤滋味浓烈饱满，回甘迅速且生津显著，虽苦味稍重但化得快，汤色金黄明亮，叶底肥嫩柔软、黄绿完整。
　　西半山地处南勐河西岸，山脉绵延且森林覆盖率高，气候湿润多雾，茶树在阴凉环境中生长周期更长。茶叶条索紧结，芽叶细嫩，色泽灰绿或深绿有光泽；香气沉稳，多呈现兰花香、果香，杯底留香持久；茶汤滋味醇厚柔和，回甘绵长、生津持久，苦涩味轻且协调性好，甜度较高，汤色黄绿透亮，陈化后转橙黄或橙红；叶底细嫩匀整、绿亮有韧性。
　　这种差异源于光照、土壤与气候的不同：东半山充足的光照促使茶多酚、咖啡碱积累，造就浓烈口感与高扬香气，红壤和黄壤的丰富矿物质也为茶叶提供养分；西半山较少的光照让氨基酸与芳香物质含量更高，形成醇厚柔和的滋味，沙壤土的透气性利于茶树生长，湿润多雾的气候则让茶叶更显鲜嫩。总体而言，东半山茶以“香高味浓”为特点，西半山茶则以“汤醇韵长”见长，共同构成勐库茶区的多元风格。
　　东半山和西半山的茶叶各具特色。东半山的茶叶以蜜香与花香取胜，它们刚毅、馥郁，散发出显著的香韵，令人沉醉。而西半山的茶叶则以清新的果香和甜度吸引人，温婉、层次丰富，令人回味无穷。