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普洱茶背面的凹槽我们叫饼心窝，普洱茶的凹槽并不是产品工艺质量问题。普洱茶饼中间有个坑是茶叶的制作工艺故意造成的。有凹槽的原因主要有三个方面:压制技术、发酵过程和存时间。

普洱茶知识大全

普洱茶的叶底出现红色的梗，这是什么情况，这种茶叶好不好呢？普洱茶喝得多的茶友们一定会发现，有些普洱茶的叶底会有红色的梗，那么这个红色的梗到底是什么原因呢，红色的梗到底是怎么产生的呢?

普洱茶什么茶，生熟茶的特点

普洱生茶是什么茶类？普洱生茶属于普洱茶类

普洱茶第一泡可以喝吗？

普洱茶饼为什么一般都是357克？简单的事情简单来说，就是计量方便，算在每饼就是357克，如此而已。古人压根就不用克。古人系用钱，两，斤作单位。以前马帮贩茶，一匹马驮2件普洱茶约60公斤，刚好能负重前行，一件12筒，折算出每饼357克，方便运输、交易和纳税。

普洱茶是红茶还是绿茶？这个问题可能对很多普洱茶茶友来说确实很无聊，害！你别笑，对于大多数不了解普洱茶的人来说，这还真是个问题。今天我们就一起来了解下普洱茶是属于红茶还是绿茶？

普洱茶是云南的特产茶叶，普洱茶属于后发酵茶。普洱茶工艺制作工艺的不同又分为普洱茶生茶和熟茶两种。生茶色泽墨绿或是黄绿，冲泡后茶汤颜色杏黄或是橙黄色，滋味苦涩明显，回甘生津明显。普洱熟茶经过人工渥堆发酵，干茶的颜色多为红褐色，冲泡后茶汤颜色红浓剔透。普洱茶具有越陈越香的特点，经过合理的存放转化后，茶汤的滋味也越来越醇和。