普洱茶为何要比其它茶叶耐泡呢？
普洱茶耐泡原因：普洱茶耐泡，是指多次冲泡后汤色口感变化不大。其耐泡源于内含物质丰富。乔木普洱茶树生长数百年甚至上千年，叶芽积累大量营养物质，需多次冲泡才能释放完，所以感觉经久耐泡。
茶梗的作用：茶梗虽影响茶叶美观常被忽视，但对茶叶品质很重要。茶梗含大量香气物质，茶叶香气从第一叶至第三叶逐渐下降，茶梗香气最高，且嫩梗氨基酸含量高于嫩叶。加工时，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，与叶片有效物质结合，形成更浓香味品质。
茶梗长度要求：要有适当茶梗才能制出香高味浓的茶叶，不同茶类品种和花色对茶梗长度要求不同。
