普洱茶水路是什么意思?

  普洱茶的水路是什么意思?
  普洱茶里常提到的“水路”,到底是啥意思呢?这在喝茶的人里,说法可多啦,争议也不小。


  水路到底咋说
  其实“水路”就是咱喝茶的人平常说的一个词,官方并没有专门给它下个定义。在评茶的时候,大家会用细、细致、粗、较粗这些词来形容水路。它主要说的是茶汤给人的那种口感特性,和茶汤的浓稠度、味道这些汤感方面可不是一回事。
  水路和其他感觉有啥关系
  普洱茶的茶汤是厚还是薄,对水路有点影响,不过厚、薄是在说茶汤的那种浓稠感觉,一般不会直接用来描述水路。还有喝完茶后的回甘,这和水路没啥直接联系,回甘是喝完茶后嘴巴里后面慢慢出现的甜味,属于回味那一块儿,也不是用来形容水路的。
  怎么知道水路是粗还是细
  “水路”简单来讲,就是你把茶汤咽下去的时候,喉咙到食管这些地方的感受。可以打个比方,就像用绸缎和粗麻在你皮肤上拖过去,绸缎滑溜溜的,感觉很细腻,这就好比水路细;粗麻毛毛糙糙的,感觉很粗糙,就类似水路粗。
  容易搞混的说法解释
  “水很杂”:说水杂,其实是鼻子闻到的味道问题。有些茶闻起来味道乱七八糟的,这种茶喝起来水路往往也比较粗。严格说起来,“粗”是说水路,“杂”是鼻子闻到的气味。
  “水路持绵长”:“持久”“绵长”这些词,是在说喝完茶后,嘴里的那种味道或者感觉能持续很久,这属于回味的范畴,不是用来形容水路的。
  “水路浑然”:这个说法不太常见,到底啥意思还不太清楚,大家可以一起讨论讨论。
  “水路宽广”:“宽广”一般是说茶汤里各种味道搭配得是不是协调,和水路的感觉没啥关系,不能用来形容水路。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

发表评论

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注