普洱茶为何要用拼配技术？在平时生活中，您不免会发现，很多普洱茶都存在拼配的问题，那为何普洱茶要用拼配技术呢？下面小编将详细的为您介绍。
普洱茶为何要用拼配技术？
拼配目的：拼配是茶叶精制重要环节，能体现产品质量与原料价值。通过拼配，使普洱茶色、香、味、形符合标准及贸易样，保证质量稳定性与一致性，助力创品牌、增效益。普洱茶拼配要发挥云南大叶种优势，凸显其粗壮肥实的外形风格与内质风味，技术要领为“扬长避短，显优隐次，高低平衡”，即发挥产品风格、调剂品质优劣、依据标准平衡品质。
拼配调剂要点
条索与外形调剂：条索是外形关键因子，拼配时面张茶条索要符合或稍高于标准，以此把控外形整体。若主茶面张条索不佳，可选用高一级面张茶降低使用，再拼入稍次的中、下段茶。
半成品原料季别调剂：普洱茶原料分春、夏、秋茶，春茶芽叶肥壮、内含物质丰富，品质佳；夏、秋茶生长快、易老化，品质逊于春茶。不同季节茶叶需分别发酵、堆放，企业应依产品特点合理调剂拼配比例，确保成品品质均衡。
