易武“七村八寨”之丁家寨（瑶）
丁家寨（瑶）：是一个瑶族村寨，分为上、下两寨，采摘茶园地名叫弯弓，弯弓这里产的茶叶，外形条索紧结，匀整、色泽乌润、汤色金黄、香气纯高、叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。
1、地理位置
丁家寨（瑶）隶属云南西双版纳易武镇曼腊村，是易武“七村八寨”的重要组成部分。在易武区域内，存在两个丁家寨，一个为汉族寨，紧邻张家湾；而瑶族寨则分为上、下两寨，均坐落于曼腊和易武之间的山路上，此山路恰好处于易武至江城方向的茶马古道路段。这种独特的地理位置，使其在茶叶贸易的历史长河中，占据着重要的交通节点位置，为茶叶的运输和流通提供了便利条件。
2、发展历程
早期，瑶族丁家寨由于交通不便，山路崎岖难行，加上茶叶产量相对有限等因素，在茶界鲜为人知，犹如一颗被尘封的明珠，隐匿于深山之中。然而，随着弯弓茶由瑶族丁家寨采制后，情况发生了巨大转变。弯弓茶凭借其卓越的品质，逐渐在茶叶市场崭露头角，瑶族丁家寨也随之声名远扬。如今，丁家寨在易武茶区的地位日益提升，每至收茶旺季，来自各地的茶商纷至沓来，使得这个曾经寂静的村寨变得热闹非凡，茶叶交易活动频繁，成为易武茶产业发展中的重要一环。
3、茶园情况
瑶族丁家寨的采摘茶园地名为弯弓。在清咸丰年以前，弯弓地区极为繁荣，拥有400多户人家，涵盖汉族寨和回族寨，是漫撒山规模最大的寨子。回族同胞在此修建了清真寺，而汉族则盖有关帝庙。其中，弯弓的关帝庙堪称六大古茶山中最大的庙宇，占地面积超过六千平方米，整座庙宇全部采用柏木精心建造。庙内雕梁画栋，工艺精湛，飞檐斗拱处点缀着金饰，熠熠生辉，展现出当时高超的建筑技艺，成为六大茶山最为精美的建筑之一，也从侧面反映出当时弯弓地区的繁荣昌盛。
4、茶叶特点
弯弓茶园产出的茶叶品质卓越。其外形条索紧结、匀整，给人一种规整有序的美感；色泽乌润，仿佛被大自然赋予了深邃而迷人的色彩。冲泡后，汤色金黄透亮，如阳光穿透晨雾般澄澈；香气纯高，清新高雅的茶香扑鼻而来，令人心旷神怡。叶底条索肥壮柔软，富有弹性，显示出茶叶原料的优质。这样的茶叶堪称爱茶人梦寐以求的茶中极品，无论是从外观、香气还是口感等多方面，都能给品饮者带来极致的享受。
