普洱茶泡法指南

  普洱茶泡法指南
  一、基本泡法
  投茶量:常规茶水比1:50,盖碗150ml投7-8g,紫砂壶200-300ml投10-15g。
  水温:新茶92-95℃,中期及老茶95-100℃,根据地区海拔调整。
  时间:前期即入即出,7、8泡后视情况闷泡20-40秒,尾水延长。


  二、冲泡技巧
  醒茶与润茶:冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。
  注水方式:水柱靠近盖碗内壁缓慢注水,保证茶叶充分浸润。
  泡法选择:
  干泡法:茶汤尽出,不留茶根。
  盖碗冲泡:盖碗泡茶,紫砂壶作公道壶。
  留根泡法:留部分茶汤在壶中,适合好茶。
  修正法:针对有杂味或香气不足的茶调整冲泡方式。
  煮泡法:直接煮普洱茶。
  三、品鉴方法
  第一口:茶汤少停口腔,感受醇度和口感。
  第二口:停顿感受回甘,体会润滑和甘厚。
  第三口:一饮而尽,领略自然味道。
  四、注意事项
  新茶避免使用紫砂壶,以防闷熟。
  根据茶叶类型(生茶、熟茶)和个人口味调整冲泡方法。
  冲泡过程具有观赏性和艺术性,享受冲茶乐趣。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

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