生活中补充水分方式多样，喝茶是不少人的选择，普洱茶备受喜爱。其种类丰富，包括紧茶、散茶、茶饼、沱茶等，常有人纠结普洱散茶和茶饼哪个更好。
普洱茶多以饼状压制，便于储藏和运输，历史上一饼 357 克，七饼为一挑。以往认为一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，但如今普洱茶外形与质量并无必然联系，各形状都有原料优劣之分。
普洱散茶按嫩度划分等级，从级外到特级，嫩度渐高，品质通常也越好。衡量嫩度可看四点：芽头数量，芽头多、毫显则嫩度高；条索紧结、厚实程度，越紧结、厚实嫩度越高；色泽光润度，光滑、润泽的嫩度高；净度，匀净、梗少无杂质为佳。
普洱茶茶饼和散茶因加工工序不同口感有别。茶菁原料有乔木和灌木之分，年限有新茶和老茶之分，发酵转化有生茶和熟茶之分，口感有清香、樟香等多种，存储有干仓和湿仓之分，外形有散茶和紧茶之分，发酵程度也有不同，这些导致普洱茶价格、口感各异。
生茶冲泡水温在 80 – 95 度，水温过高易出苦涩味，先洗茶一到两遍，洗茶工序关键，出汤后要开盖。新茶买回家不宜马上密封，若有仓味，先置于空气中散味再储存，整筒饼茶若有仓味可拆竹箬单饼储藏，无仓味的可用宣纸等包裹存放。
普洱散茶和茶饼哪个好因人而异，适合自己体质、口感、品味的就是好茶。同时需注意，普洱分生茶和熟茶，生茶未经渥堆发酵刺激性较大 。
