乾隆时期公认云南第一好茶:顺宁茶,味清甘香无涩感

乾隆朝高官王昶曾任云南布政使,随军所作《滇行日录》记录了当时被一众朝廷大员共同评为云南第一的顺宁茶,是清代中期难得的品茶实录。

书中用 “味薄而清,甘香沁齿” 八个字概括顺宁茶口感,很多茶友误解味薄代表茶汤寡淡,在清代茶饮审美中,味薄而清是汤感细腻饱满、清爽不厚重,回甘明显、满口留香。【内链锚点:清代文人好茶标准→链接《雍正文人诗词佐证:顶级普洱香气馥郁,品质比肩武夷名茶》】

同期《本草纲目拾遗》记述,厚重浓烈带涩的普洱,并不适合文人雅士清赏。【内链锚点:古籍好茶无涩论据→链接《从历代古籍佐证:正统古代优质普洱茶本无苦涩》】

整份史料没有任何关于涩味的描写,可见当年登顶云南的名茶,主打清甜清爽。

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分类:茶知识

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

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